1月20日，福建安井食品股份有限公司(簡稱“安井食品”)發布2017年度業績快報公告。

公告顯示2017年，安井食品實現營業收入34.8億元，同比增長16.27%，實現利潤總額2.63億元，同比增長13.95%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.02億元，同比增長14.08%。

2017年，安井食品主營火鍋料制品(以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主)和速凍面米制品等速凍食品的研發、生產和銷售，受益于消費升級帶動中高端火鍋料需求與異地擴張搶占市場份額打開增量市場空間，其產品市場需求處于高景氣。

除了主業穩定增長，小龍蝦業務亦被普遍看好。2017年10月26日，安井食品通過決議，計劃投資6億元人民幣建設華中基地。2018年1月9日，安井食品發布公告，擬以7980萬元收購洪湖市新宏業食品有限公司19%股權。此次交易更加有利于進一步豐富安井食品的產品線，加強上下游行業聯動效應，提高公司盈利水平。

安井食品作為速凍火鍋料行業龍頭，核心競爭力在規模效應下的成本優勢和覆蓋全國的深度分銷渠道優勢明顯，行業內競爭力強。而速凍預調小龍蝦業務經過2017年試水成功后，2018年將大規模量產。通過參股新宏業水產布局小龍蝦產能，宏業新建3萬噸小龍蝦生產線將在2018年4月份達產，保證18年放量所需。

保守估計，安井小龍蝦2018年有望實現收入2億元，貢獻5%收入增量。長期來看，速凍火鍋料行業洗牌仍將繼續，企業經營分化，安井處于競爭領先地位。隨著洗牌深入，擁有優秀管理團隊、高效成本控制優勢和運營規范的安井食品有望持續受益行業整合紅利，提升市場份額的同時持續改善凈利率。

來源：中證網