近日，速凍食品行業2023半年報陸續披露，有企業營收凈利雙增，有企業穩健增長，有企業增收不增利，有企業利潤下降……

與此同時，2023年上半年食品工業生產運行情況報告發布。據中國食品雜志社官微報道，食品工業上半年營業收入4.3萬億元。受國際環境復雜嚴峻、世界經濟復蘇乏力影響，食品工業低位運行，主要經濟指標增速放緩，對全國工業增長貢獻較小。

2022年，我國食品工業營業收入9.8萬億元，同比增長5.62%；實現利潤6700.3億元，同比增長10.06%。

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生產同比由降轉增

上半年，全國規模以上食品工業（不含煙草制品業）增加值同比實際增長0.5%，比全部工業低3.3個百分點，增速較1-5月份加快0.4個百分點；6月份增加值同比增長1.8%，5月為下降0.5%。

△圖片來源：網絡

分大類行業來看，上半年農副食品加工業增長-0.8%，降幅比1-5月收窄0.7個百分點；

食品制造業增長2.7%，加快0.2個百分點；

酒、飲料和精制茶制造業增長0.2%，加快0.1個百分點。

經測算，上半年食品工業完成工業增加值占全國工業增加值的比重為5.9%，對全國工業增長貢獻率0.7%，對拉動全國工業增長貢獻較小。

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食品消費價格有所上漲

上半年，全國CPI比上年同期上漲0.7%。分月看，CPI同比前高后低。上半年，食品價格同比上漲2.5%，影響CPI上漲約0.45個百分點。

食品中，薯類、鮮果和禽肉類價格漲幅較高，上半年分別上漲10.7%、7.9%和6.4%；

食用油和雞蛋價格分別上漲4.7%和3.5%；

生豬產能充足，豬肉價格同比從5月份開始轉降，上半年平均上漲3.2%；

鮮菜、牛肉和羊肉價格分別下降2.7%、1.1%和2.8%；其他食品價格基本穩定。

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食品出廠價格上半年同比上漲1.3%，分月看，漲幅也是前高后低，6月份-0.6%。

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利潤降幅有所擴大

上半年，全國4萬家規模以上食品工業企業實現利潤總額2645.3億元，同比下降16.1%，降幅比1-5月擴大10.9個百分點，利潤降幅繼續擴大。

3個大類行業中，農副食品加工業和食品制造業降幅收窄，酒飲料和精制茶制造業利潤由增轉降。

上半年，農副食品加工業利潤降幅33.3%，降幅比1-5月收窄6.2個百分點；

食品制造業利潤降幅0.1%，收窄0.4個百分點；

酒、飲料和精制茶制造業利潤降幅16.7%，比1-5月份下降28.2個百分點。

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61個小類行業中，33個行業利潤增長，28個行業利潤同比減少。

從收入和成本變化來看，上半年營收達43111.6億元，增長4.7%，比1-5月微降0.1個百分點。營業成本增長5.4%，比1-5月微降0.2。企業營業收入利潤率6.1%，低于去年同期1.5個百分點。資產負債率54.7%，高于去年同期1.5個百分點。

來源：中國食品