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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

近年來，餅類產(chǎn)品成為各企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，新品不斷推出，從手抓餅、餡餅、蔥油餅，今年以來，餅類又有了新成員——蔥花油餅。作為凍品行業(yè)的龍頭，三全食品還在今年的冷凍食品展上重點(diǎn)

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盛夏已去，金秋來臨，速凍食品行業(yè)的產(chǎn)銷旺季即將拉開帷幕。盡管年年都在備戰(zhàn)旺季，但每一年的環(huán)境不一樣，大家的心情也不盡相同。尤其是今年，疫情放開，市場(chǎng)變化遠(yuǎn)在我們意料之外。

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權(quán)威發(fā)聲：預(yù)制菜應(yīng)如何健康發(fā)展？

最近，因?yàn)椤邦A(yù)制菜進(jìn)校園”話題，火了幾年的預(yù)制菜再次登上熱搜，成為輿論焦點(diǎn)。相關(guān)企業(yè)、協(xié)會(huì)、教育機(jī)構(gòu)、媒體等紛紛發(fā)表觀點(diǎn)，圍繞“預(yù)制菜”的一場(chǎng)大討論正式拉開。預(yù)制菜到底健

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由守轉(zhuǎn)攻！餐飲業(yè)上半年裂變：著力下沉、裂變?nèi)珖?guó)

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年8月，全國(guó)餐飲收入4212億元，同比增長(zhǎng)12.4%；限額以上單位餐飲收入1125億元，同比上升10.4%。2023年1-8月，全國(guó)餐飲收入32818億元，同比上升19.4%；限額

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內(nèi)卷嚴(yán)重的黑魚片市場(chǎng)，誰還有機(jī)會(huì)？

伴隨著酸菜魚、水煮魚等連鎖餐飲的發(fā)展，黑魚片成為餐桌上的大爆品，吸引大批廠商競(jìng)相入局。“每天都有黑魚片廠家來找。”有經(jīng)銷商反饋，今年的黑魚片市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重，價(jià)格戰(zhàn)激烈。黑魚

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“冒烤鴨”爆火，新希望六和、華英、華鴨等大小廠家入局

最近，因巴奴旗下品牌“超島”售賣羊肉卷被檢出鴨成分一事，鴨肉再次成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。在鹵味巨頭周黑鴨、絕味上半年一反頹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收大幅增長(zhǎng)后，一個(gè)新的品類“冒烤鴨”今年

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2023中國(guó)（鶴壁）食博會(huì)暨預(yù)制菜展開幕

9月15日上午，2023中國(guó)（鶴壁）食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨預(yù)制菜展覽會(huì)在河南鶴壁會(huì)展中心隆重開幕。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、河南省中原食品實(shí)驗(yàn)室主任任發(fā)政，中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)黃國(guó)

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