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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

8月6日下午，中國冷凍冷藏食品研究院核心經銷商團隊齊聚鄭州，重磅開啟胖東來、華昱控股研學之旅。作為第十八屆凍立方凍博會的前序活動，本次研學由中國食品報社冷凍冷藏食品研究院牽

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盛夏八月，中國餐飲食材行業的目光將聚焦中原大地。作為冷凍食品行業的領航者，中國冷凍冷藏食品行業的年度盛典——第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（鄭州），8月8日至10日即將引爆鄭

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近年來，胖東來、鮮風生活、華豫佰佳等品牌的崛起，讓河南成為新零售業態的風向標。和傳統的大型商超不同，這些新零售平臺不約而同地加碼鮮食，提升其在店面中的占比。而河南之所以能

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說起板藍根，大家肯定都不陌生，那板藍根青菜你吃過嗎？這款創新蔬菜正以黑馬之姿席卷消費市場，在盒馬熱銷、獲央視關注，是當之無愧的“新晉頂流”。作為深耕畜牧行業27年的養豬巨頭

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50000平方米展區800+家優質企業預計100000+專業觀眾一場凍品行業的生態革命正在中原腹地醞釀2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會和2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會將在

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站在2025年年中的節點，回望上半年，展望下半年。多位資深凍品商都表示：上半年大流通渠道全面下滑，競爭白熱化，經營比去年同期更加艱難。但針對中小餐飲的終端配送、各種社會餐飲的

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50000平方米展區800+家優質企業預計100000+專業觀眾一場凍品行業的生態革命正在中原腹地醞釀2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會將在鄭州國際會展中心盛大開幕。這場被業

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外賣補貼大戰下半場，京東掏出新打法！7月20日，京東外賣首個自營門店“七鮮小廚”在北京開業。沒有堂食服務，只做“外賣+自提”的純粹模式，這家小店承載的是京東在即時零售領域的野

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有這樣一個故事：森林里，有兩個人遇到了一頭熊，馬上開始逃命。其中一個人感慨說：“我們倆怎么可能跑得過熊啊？”另一個人說：“我不需要跑過熊，我只要跑過你就行了。”而在當前內

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一根烤腸的產業革命，邀您共同見證！在街頭巷尾的煙火氣中，一根金黃酥脆的烤腸，承載了多少人的味蕾記憶？從街邊小攤到高端餐飲，從傳統原味到創意風味，烤腸產業正經歷一場前所未有

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在街頭巷尾的各色隆江豬腳飯、潮汕湯粉店中，有一款最常搭的食材，就是卷章。卷章，又叫肉卷、廣章、卷煎，是潮汕地區典型的卷包美食，也是潮汕人最家常的餐桌菜品之一。一般用鮮豬肉

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最近的天氣熱情似火，冷食君在做年中調研時發現2025上半年的凍品行業卻寒意逼人。多位經銷商坦言業績下滑、競爭慘烈，“留給小經銷商的機會不多了”。冷食傳媒 | 姚簡明01悅偉凍品先生（

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