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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

凍品經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)展現(xiàn)狀大調(diào)查：超三成經(jīng)銷(xiāo)商想轉(zhuǎn)型，配送和電商最受青睞

近年來(lái)，隨著速凍食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)愈加嚴(yán)重，生產(chǎn)廠家利潤(rùn)降低的同時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商的日子也不好過(guò)，利潤(rùn)不斷被壓縮。以往“躺著”賺錢(qián)的日子一去不回，很多經(jīng)銷(xiāo)商感嘆如今是“跑著”都掙不到錢(qián)。

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新零售+餐飲”線上線下大融合 O+O能否替代傳統(tǒng)餐飲?

從2013年年底開(kāi)始，美團(tuán)、拉手的“千團(tuán)大戰(zhàn)”，還有餓了么、新美大、百度外賣(mài)的“三國(guó)爭(zhēng)霸”，幾度讓餐飲行業(yè)產(chǎn)生了劇烈的“腦震蕩”。從2017年開(kāi)始，更多的新概念涌入餐飲行業(yè)，其中以“新零售”的跨界最為明顯。

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烤腸不再當(dāng)“光棍”，切花設(shè)備讓烤腸花樣翻新

隨著人們生活品質(zhì)的提高，食物的顏值無(wú)疑成為打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素之一。

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鹵牛肉＋自動(dòng)售賣(mài)機(jī)，餐飲老炮的轉(zhuǎn)型之路如何走？

“這幾年餐飲業(yè)不好做。”叫個(gè)牛創(chuàng)始人許永軍是一名不折不扣的餐飲業(yè)老炮，不僅是許府牛創(chuàng)始人、港許錦記創(chuàng)始，還任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)副主席和浙商理事會(huì)常務(wù)理事。

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三全早餐重磅推出大芝麻球、糖糕兩款明星產(chǎn)品

在鄭州舉辦的首屆中國(guó)早餐產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化高峰論壇上，三全首次提出了“早餐點(diǎn)心集成服務(wù)商”的概念，時(shí)隔半月有余，三全早餐項(xiàng)目再次出招，兩款拳頭產(chǎn)品：大芝麻球和糖糕，重磅推出。

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將餃子餡做成6毫米肉丁，打破餃皮薄邊厚肚痼疾，水餃界黑馬是這樣煉成的！

“導(dǎo)致水餃不好吃的原因可能有400多種，餐飲對(duì)菜品結(jié)構(gòu)做減法，但是對(duì)特色產(chǎn)品應(yīng)該做加法，才能把產(chǎn)品做好。

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人造肉”開(kāi)始流行，比爾蓋茨也看上了一家研究“假”牛肉的公司

一些想要打破肉類(lèi)一統(tǒng)天下局面的新公司在硅谷頗受歡迎。

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2017北京國(guó)際食品及進(jìn)口食品博覽會(huì)

本屆展會(huì)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)引導(dǎo)支持展會(huì)，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)等眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合北京千和展覽有限公司主辦組織,本屆展會(huì)預(yù)計(jì)展出面積25000平方米，中外優(yōu)秀參展商800家、參觀觀眾將達(dá)到6萬(wàn)人次。

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買(mǎi)水產(chǎn)品莫被“高顏值”蒙住眼

許多消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品及其制品時(shí)，往往會(huì)通過(guò)產(chǎn)品的外觀和顏色來(lái)判斷是否新鮮。一些不法商家瞄準(zhǔn)這一點(diǎn)，通過(guò)添加日落黃等著色劑，讓水產(chǎn)品及其制品穿上“新鮮外衣”，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。近期，在福建、山東等地食藥監(jiān)管部門(mén)的食品安全監(jiān)督抽檢中，多種水產(chǎn)品及其制品被檢出日落黃、檸檬黃及胭脂紅等著色劑。

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電商巨頭重塑新零售生態(tài)圈

當(dāng)共享經(jīng)濟(jì)還在探索新模式時(shí)，新零售已開(kāi)始重塑線下零售生態(tài)圈。特別是今年上半年，連鎖便利店成為資本追逐的新風(fēng)口，新零售浪潮似乎已來(lái)臨。

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雙匯PK金鑼?zhuān)阂晃赌７潞θ撕π袠I(yè)，唯有創(chuàng)新才是正途

沉寂的中國(guó)肉業(yè)界又熱鬧起來(lái)。最近，中國(guó)肉業(yè)三國(guó)又有了新故事：中國(guó)肉業(yè)老大雙匯分別在黑龍江哈爾濱、山東濱州向人民法院提起訴訟，狀告另一家中國(guó)肉業(yè)巨頭金鑼包裝侵權(quán)，涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

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