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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

2023年10月31日，聯(lián)合國教科文組織官網(wǎng)宣布：潮州成功入選“世界美食之都”。這是繼成都、順德、澳門、揚州和淮安之后，中國第六個獲此殊榮的城市。1月12日-14日，2024世界潮汕菜大會在廣東

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巨頭的一舉一動都牽引著全行業(yè)的目光。日前，安井食品接受投資者調(diào)研時稱，安井小廚新品研發(fā)方向重新定位為特色雞肉調(diào)理品和串烤類產(chǎn)品兩大類。一直以來，雞肉調(diào)理品行業(yè)有體量、無品

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1三全食品推豬肚雞新品近日，三全食品官微公布開年上新，推出

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1月13日，健康預(yù)制食品（菜）評價體系專家審定會在鄭州召開。來自中國營養(yǎng)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心、中國烹飪協(xié)會、高校科研單位、市場監(jiān)管、生產(chǎn)企業(yè)等方面的專家、學(xué)者、研究人員

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“還沒上貨，產(chǎn)品已經(jīng)快賣臭了！”在某凍品交流群，有經(jīng)銷商這樣評價近一段火爆全網(wǎng)的柿子湯圓。據(jù)了解，從一個月前的“進貨基本靠搶”到現(xiàn)在的產(chǎn)品價格戰(zhàn)嚴重，柿子湯圓從爆紅到“遇

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2024年元旦假期，“北國冰城”哈爾濱憑借冰雪游等話題意外“火出圈”。哈爾濱的后勁有多大？游客來了基本不愿走，走了的戀戀不舍。上一個給人這種感覺的城市還是淄博。很多朋友都在向

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中國炒雞看山東，山東炒雞看臨沂。當(dāng)下，臨沂炒雞已經(jīng)成為一張美食名片。隨著預(yù)制菜的興起，預(yù)制臨沂炒雞正在進入餐飲和家庭。那么，工業(yè)化能否讓臨沂炒雞香飄全國？冷食傳媒?| 姚

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近日，《2023中國預(yù)制菜暨小酥肉行業(yè)發(fā)展白皮書》（以下簡稱白皮書）發(fā)布，系統(tǒng)分析了中國預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展情況，并重點介紹了小酥肉品類的市場狀況，品牌占位構(gòu)成，“品牌金字塔”已

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回想2023年，是從一句特殊的問候——“今天，你陽了嗎？”開始的。也正是這樣一個特殊的開始，為2023年定下基調(diào)——健康最重要。“健”字成為2023年度關(guān)鍵字可謂在意料之中。體現(xiàn)在凍品行

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1月5日，安井食品與張亮集團戰(zhàn)略合作簽約儀式在安井食品集團總部廈門隆重舉行！張亮集團董事長張亮、副總裁兼供應(yīng)鏈版塊總經(jīng)理張宇，安井食品集團總裁張清苗、集團副總裁黃清松等領(lǐng)導(dǎo)

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“坐二，接一，連三”。作為第二產(chǎn)業(yè)的食品加工業(yè)，上連第一產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)副產(chǎn)品為主原料，下接流通、餐飲服務(wù)和零售，滿足消費市場不斷變化的需求。當(dāng)消費者、渠道、市場都發(fā)生深刻變化

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