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11月23日，中國烹飪協會預制菜專委會調研組一行相繼來到福建省亞明食品有限公司（以下簡稱“亞明食品”）、石獅榮譽國際酒店集團（以下簡稱“榮譽集團”）、晉江市榮錦記食品冷凍有限

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為推動華南冷凍冷藏食品行業（特別是火鍋料和預制菜產業）的發展和交流，11月26日，凍立方·2024廈門冷凍冷藏食品展發布會暨中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華南分院籌備會議，在廈門韋

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11月初，中國烹飪協會預制菜專委會一行走進湖南，進行為期一周的調研；11月20日開始，中國烹飪協會預制菜專委會一行走進福建，繼續深入一線、對話行業優秀企業。11月22日，調研組一行相

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11月21日，中國烹飪協會預制菜專委會調研組一行相繼到文暢食品有限公司（以下簡稱“文暢食品”，旗下子品牌“牛叭叭”）、天航央廚、坤興海洋股份有限公司（以下簡稱“坤興海洋”）等

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淘寶官方旗艦店粉絲近2萬，在抖音、京東等年輕人喜愛的社交、購物平臺都有店面，依靠線上實現全區域覆蓋；產品聚焦，不走尋常路，開發蕎麥膳食包、魔芋燕麥雞胸肉蒸餃、魔芋薄皮包等

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11月初，中國烹飪協會預制菜專委會一行走進湖南，進行為期一周的調研；11月20日，中國烹飪協會預制菜專委會一行走進福建，繼續深入一線、對話行業優秀企業。今天，讓我們一起走進海欣食

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近日，社區團購元老級玩家興盛優選被傳全面撤出廣東，目前僅剩湖南、湖北和江西三省運營。接連撤城、退居大本營，興盛優選真的要“頂不住”了？1興盛優選再失一“城”近日，據興盛優

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜17-11便利店布局漯河漯河市與三全食品簽訂合作框架協議11月16日，

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“做精做特做響‘鮮食之都’品牌，扎實推進預制菜產業高質量發展，把泰興打造成為全國知名的預制菜產業發展高地。”近日，在全國首屆預制菜爭霸賽頒獎典禮上，江蘇省泰興市委書記張坤

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前不久，預制菜進校園的話題，在行業內引起極大的轟動。而人們反對預制菜進入校園，一個最重要的原因就在于，預制菜往往與高油、高鹽、高糖、產品配料表復雜等相關。其實，不止預制菜

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近年來，各種“粉”成為消費者們越來越喜愛的小吃，且由地域堂食搖身成為火遍全國的方便速食，比如，螺螄粉、酸辣粉、土豆粉等。艾媒咨詢數據顯示，2022年，中國方便粉面市場規模達1823.

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幾年間，蝦滑作為一款特殊的明星單品，呈現持續的爆發式增長。來自艾媒咨詢的數據顯示，2022年中國蝦滑食品市場規模已達100.6億元，預計2026年市場規模將達173.1億元。產業高速發展的背后，

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